9月1日上午，2020中國國際食品餐飲博覽會（以下簡稱“2020食餐會”） 展前新聞發布會在長沙舉行。發布會透露，“2020食餐會”將于9月18-20日在長沙國際會展中心舉辦，以“創新融合，品質消費”為主題，充分發揮展會的平臺作用，做好“六穩”工作，落實“六保”要求，更好地服務國內食品餐飲行業企業穩訂單、保市場，促進行業內循環。同時在餐飲理念、展位搭建、產品包裝上大力倡導“厲行節約，杜絕浪費”的新理念。

本屆食餐會由商務部、湖南省人民政府主辦，商務部流通產業促進中心、長沙市人民政府、湖南省商務廳、湖南省工業和信息化廳、湖南省農業農村廳、湖南省市場監管局、湖南省扶貧辦、湖南省糧食和物資儲備局承辦。

數萬采購商匯聚商機

本次展會參展商達2000家，除了省內各市州及龍頭企業踴躍參展，福建、江蘇、廣州、寧波、江西、云南、廈門等21個省、市、自治區及省外各市（區）展團參展，韓國、非洲多國、香港等境外國家和地區的展團將在食餐會現場打造數百平方米的形象館，世界各地名優特食品和餐飲將集中亮相展會。

目前，組委會重點合作的國家級商協會包括中國連鎖經營協會、中國烹飪協會、中國畜牧業協會、世界中餐業聯合會、中飯協火鍋專業委員會、中國豆制品協會、中國物流與采購聯合會、中國水產流通與加工協會等，重點采購商有步步高集團、沃爾瑪、盒馬鮮生、麥德龍、京東商城、百勝、海底撈等。預計專業買家超8萬人，現場觀眾不低于150000人次。

專業展區吹響明星品牌“集結號”

本屆展會將進一步突出展區專業化特點。良之隆·2020第八屆中國食材電商節遷至長沙，與食餐會同期同地點舉辦，共同打造食材專業展區，規模覆蓋全國七大區域，聚合了16省主要食材供應商資源，累計展品超50000種，國聯水產、安井食品、華英農業、千味央廚食品、恒興恒、鮮天下等知名企業加盟。

第四屆湖南名優特新糧油產品展示展銷會也將在現場打造6000平方米精品糧油展示區，中糧、湖南糧食集團、道道全、長康、貴太太、吉娃等本省十四個市州的糧油龍頭企業參展，集中展示“綠色、放心、營養”特色糧油產品。

此外，新設新餐飲新聯盟展區、食品包裝展區、中餐用酒展區等專業展區，打通了食品餐飲上下游產業鏈，使食餐會成為一個貫穿食品行業全產業鏈的食品商務平臺。

現場活動精彩紛呈助推行業對接

2020食餐會由“兩大主體活動+專業活動” 組成，根據專業展區劃分，設置了會議論壇、節慶賽事、洽談對接等30余場同期活動。

其中，中國國際食品餐飲業創新發展大會暨開幕式將邀請行業主管部門針對餐飲行業“厲行節約、杜絕浪費”，疫情下餐飲行業復工復產等主題進行現狀分析與政策發布，并組織各省商務主管部門和重點餐飲企業負責人在食餐會期間召開全國餐飲業發展座談會，進一步促進餐飲業結構調整和持續穩定發展。

同時，邀請專家學者及行業領軍人物就食品餐飲流通領域大數據應用、創新發展、產業資源共享等議題進行研討，提供破局復蘇新思路。“中國餐飲數字化發展大會”與美團點評合作，以“大數據做新餐飲”為主題，圍繞“城市數據、消費洞察、新理論、新實踐”四大板塊展開，邀請專業人士共同把脈中國餐飲。“2020餐飲業厲行節約和品質提升座談會”“2020第三屆中越巴沙魚產業發展高峰論壇”等相關活動也將提出推動餐飲業振興的可操作性政策建議。

本屆展會現場，還將邀請淘寶、抖音、快手等網絡平臺主播通過試吃、產品推介、消費者采訪等形式，開展主播帶貨狂歡日活動，拓寬企業產品的銷售渠道。